Bottarga 

Adı                        : Bottarga

Av mevsimi       : Ocak- Mart

Av alanı               : FAO 37: Ege ve Akdeniz

Hazırlanışı          : Kurutulmuş/Dondurulmuş

​

Besin değerleri 100gr için:

 

• Enerji: 370 kcal

• Yağ: 22 g

• Karbonhidrat: 4 g

• Protein: 40 g